中华陶瓷菜刀具有中华五千年来的历史文化传承。刀片设计方面宽大，使用起来比常规的厨师刀更有手感。

‍‍手柄材质：ABS原料，表面喷涂TPR橡胶油漆。

刀片材质：氧化锆陶瓷。

刀片参数：

6寸菜刀：刃长150mm，刀身宽度50mm，刀身厚度2.0mm。

6.5寸菜刀：刃长155mm，刀身宽度55mm，刀身厚度2.0mm。

7寸菜刀：刃长178mm，刀身宽度62mm，刀身厚度2.5mm。‍‍